La calidad del aceite de oliva virgen está fundamentada en 3 pilares básicos:
Calidad de la materia prima.
Proceso de elaboración adecuado y controlado.
Perfecto estado de limpieza de las instalaciones y equipos.
Hay diversos elementos dentro de las instalaciones de la almazara, que son puntos críticos donde la suciedad se acumula, y es muy difícil el acceso para realizar la limpieza, como pueden ser tuberías de masa y conducción de aceite, depósitos, aclaradores, etc.
En THA disponemos de equipos adecuados para realizar labores de limpieza y desinfección eficiente. Utilizamos y somos distribuidores de productos químicos especialmente formulados para la suciedad presente en la almazara. Contamos con un equipo de profesionales formados y capacitados para realizar una higienización correcta de la almazara.
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